Potenciando el emprendimiento aprovechando los recursos locales: el relevo generacional en la IGP del Pan de Cea
Desde 13 de marzo, 2024 - Hasta 13 de marzo, 2024
El Polo de emprendemento e apoio ao emprego O Carballiño organiza un foro de intercambio abierto entre las personas representantes de esta marca y el alumnado de FP que se esté especializando en este oficio
Categorías: Potenciando el emprendimiento con los recursos locales
Modalidades: Presencial
Con este evento se pretende abordar las dificultades de la marca Pan de Cea para encontrar relevo para os sus artesanos. A través de diversas actividades se pondrá en valor las oportunidades de remuda que hay en este sector, conectando a los actuales artesanos con la nueva generación de panaderos.
El programa será el siguiente:
10:00-10:15 h. Recepción de las personas asistentes y bienvenida.
10:15-10:30 h. Presentación del Polo de emprendemento e apoio ao emprego O Carballiño incidiendo en la bolsa de remuda de negocios.
10:30-11:00 h. Mesa coloquio: la marca del Pan de Cea como activador de la dinamización territorial rural.
Participantes:
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Carlos Rodríguez, presidente de la IXP Pan de Cea.
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Manuel Garea, docente del CIFP Vilamarín.
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Sofía Gody, Aboamigalla.
Turno de preguntas.
11:00-11:40 h. Actividad de co-creación: espacio donde las personas participantes y el alumnado podrán trabajar conjuntamente y debatir sobre diferentes cuestiones relacionadas con la marca.
11:40-12:00 h Exposición de las conclusiones de cada mesa de trabajo y cierre de la jornada.
12:00 h Visita al horno tradicional Aboamigalla y degustación.
El foro tendrá lugar el 13 de marzo, en el Horno tradicional San Cristovo de Cea, Nave Aboamigalla (Polígono municipal de San Cristovo de Cea).
¡Anímate y participa!
