Huerta gallega: cultivos tradicionales y emergentes

La Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) organiza una jornada formativa sobre oportunidades de negocio de la “Huerta gallega: cultivos tradicionales y emergentes” en el marco de la Red Eusumo.

Fecha: 23 de abril
Horario: de 09:30 h a 14:30 h
Modalidad: Online

La actividad está dirigida a:

• Socios y socias de las cooperativas agroalimentarias
• Personas vinculadas a la economía social
• Responsables de innovación y sostenibilidad, personal técnico agrario, estudiantes, investigadores/as, público general

Objetivos:

• Explicar las ventajas y oportunidades del emprendimiento cooperativo, especialmente en cooperativas agrarias, de explotación comunitaria y de trabajo asociado.
• Promover el conocimiento de nuevas producciones agrarias y ganaderas en ámbitos agroalimentarios de creciente interés en Galicia consideradas como oportunidades de negocio.
• Impulsar la generación de empleo cooperativo en los procesos de producción agraria y/o ganadera entre las personas y sus familias.
• Fomentar la fijación de población en el medio rural en el entorno de las cooperativas agroalimentarias, tanto de personas socias como de nuevos emprendimientos.

Programa:

Contexto y oportunidad de mercado

• Situación actual del sector hortícola en Galicia
• Tendencias de consumo: producto de proximidad, ecológico y sostenible
• Diversificación como estrategia de resiliencia económica rural

Planificación productiva de la huerta profesional

• Diseño de la huerta con enfoque comercial
• Calendario de rotaciones y planificación anual
• Gestión eficiente del agua

Cultivos tradicionales con enfoque de rentabilidad (lechuga, tomate, calabacín, pimiento)

• Prácticas agronómicas
• Ciclo productivo y calendarios óptimos en Galicia
• Manejo de plagas y enfermedades

Fertilización del suelo para huerta ecológica

• Características de un suelo saludable
• Mejora del suelo con abonos orgánicos
• Técnicas de aplicación de abonos orgánicos

Cultivos emergentes (pak choi, mostaza)

• Características agronómicas
• Adaptación al clima gallego
• Ciclos cortos y rotación

Más información: visita la web agaca.coop o contacta a través de agaca@agaca.coop