Cultura de prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios

La Asociación Gallega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) y la Asociación de Empresas de Inserción de Galicia (AEIGA) organizan una jornada formativa sobre “Cultura de prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios” en el marco de la Red Eusumo.

Fecha: 27 de octubre
Horario: de 9:40 h a 14:30 h
Modalidad: Teleformación

Objetivos:

• Sensibilizar a las cooperativas agroalimentarias y empresas de inserción del sector hortofrutícola sobre la importancia de prevenir las pérdidas y desperdicios alimentarios.
• Proporcionar herramientas y estrategias prácticas para implementar medidas de prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios en las entidades participantes.
• Fomentar la adopción de prácticas sostenibles y la economía circular en el sector hortofrutícola.
• Favorecer la consolidación y crecimiento de las entidades destinatarias mediante la optimización de sus procesos y la reducción de costes asociados al desperdicio alimentario.
• Dar a conocer oportunidades de negocio y colaboración derivadas de la prevención de pérdidas y desperdicios alimentarios, en línea con los objetivos de la Agenda 2030 y los principios de sostenibilidad.

Personas destinatarias:

• Directivos, responsables de producción, calidad y sostenibilidad, así como trabajadores y colaboradores de cooperativas agroalimentarias y empresas de inserción del sector hortofrutícola de la economía social de Galicia.
• Profesionales y representantes de entidades relacionadas con la seguridad alimentaria, la gestión de residuos, el desarrollo sostenible y la economía circular, así como entidades vinculadas a la industria agroalimentaria y a la economía circular.
• Agentes de la cadena alimentaria y operadores del sector primario.
• Autoridades locales y regionales relacionadas con la logística y distribución, la agricultura, el medio ambiente y el desarrollo social.
• Sociedad en general.