Desde 27 de mayo, 2025 - Hasta 27 de mayo, 2025
Un encuentro organizado desde el Polo de Vilanova de Arousa en colaboración con el proyecto Amas da Terra para celebrar y visibilizar el papel de las mujeres que dan forma a nuestra gastronomía desde el rural.
Categorías: Conectando el polo con el sector...
📅 Martes, 27 de mayo | 10:00–13:45 h
📍 Sede del Polo Vilanova de Arousa
La gastronomía gallega no sería lo que es sin las mujeres que, desde el mar, la tierra o los oficios tradicionales, la han alimentado y hecho crecer. Amas da Terra nace para reconocer ese trabajo invisible y esencial que tantas mujeres llevan haciendo generación tras generación.
Este encuentro, promovido desde el Polo Vilanova de Arousa en colaboración con el proyecto liderado por la reconocida cocinera Lucía Freitas, es mucho más que una charla: es una oportunidad para conocer historias reales de emprendimiento femenino en el rural, compartir experiencias, identificar necesidades del sector y proponer soluciones desde lo colectivo.
La actividad se estructura en dos partes: una primera de inspiración, donde se presentará el proyecto y casos reales como Anónimas Viticultoras o Salmoira, y una segunda de trabajo colaborativo, en la que se abrirá un espacio para la reflexión y la creación conjunta.
Programa:
10:00 h – Recepción y bienvenida
10:05 h – Presentación del Polo de Vilanova de Arousa
10:15 h – Presentación de Lucía Freitas y el proyecto Amas da Terra
11:00 h – Presentación de proyectos invitados:
• Anónimas Viticultoras
• Salmoira
11:45 h – Pausa café
12:15 h – Laboratorio colaborativo por grupos: análisis del sector, necesidades y propuestas
13:30 h – Puesta en común y conclusiones
13:45 h – Cierre del acto
Si estás buscando inspiración para tu proyecto o idea de emprendimiento, esta jornada es para ti.
👉 En caso de que se cubran todas las plazas, tendrán prioridad aquellas solicitudes vinculadas con la temática de la actividad.